Vignaioli contra Soarda – Terra 2021

Wijnmaker Vignaioli Contra Soarda heeft de lat van wijnproductie zojuist hoger gelegd met de realisatie van hun nieuwste wijn Terra: de eerste CO2-negatieve wijn van Europa! Moe van alle valse beweringen over duurzaamheid heeft Contra Soarda het wijnmaakproces van druif tot glas grondig geanalyseerd, om vervolgens maatregelen te nemen om de emissies te verminderen. Klinkt als een gevalletje ‘veel marketing, weinig wijn’? Nou, echt niet. Terra is een goed gestructureerde blend van Marzemino en Merlot, die door de ongelooflijke goede uitvoering van Contra Soarda bijna uit je glas knalt. Het is echt een heel slimme combinatie, winters maar toch ook licht, waarbij de krachtige zwarte fruitaroma’s van Marzemino en het ronde rode fruit van de Merlot heel fijn tegen elkaar aan kruipen. Verfrissend als gevolg van de mineraalrijke vulkanische bodem, kruidig en rokerig door de 18 maandenlange rijping op Franse eikenhouten vaten. Wijn drinken terwijl je klimaatverandering bestrijdt, wat wil een mens nog meer?