Weixelbaum – Grüner Veltiner Strass 2024

In Oostenrijk hoef je echt niet met een lantaarntje te zoeken naar een behoorlijke Grüner Veltliner voor een schappelijke prijs. Dus wat maakt die van Weixelbaum nou zo bijzonder? Allereerst natuurlijk het familiewijnhuis zelf: knus, maar bovenal kundig. En dan de smaak. Laten we direct met de deur in huis vallen: de fruitigheid is simpelweg fantastisch. Waar andere Grüner Veltliners vaak blijven steken bij smaken van gele citroen en groene granny smith, laat deze Strass op verrukkelijke wijze zien dat Grüner Veltliner ook uit kan blinken in het tropische spectrum van mango, ananas en perzik met een subtiel honinglaagje. En dit alles wordt bij elkaar gehouden door een intense en verfrissende mineraliteit. Een stevige pit van zuren, witte peper en kruidigheid zorgen er voor dat we zelfs even moeten uitwijken naar de Engelse taal om de vinger op de juist plek te leggen: de wijn is crispy.