Ronsel do Sil – Vel’uveyra Mencia 2024

Vel’uveyra betekent in het Galicisch ‘mira la viña’: kijk naar de wijngaard. Normaal gesproken branden we onze vingers liever niet aan dit soort clichés en romantische verkooppraatjes. Maar in Ribeira Sacra is het een briljante naam. Want bij deze wijn móét je naar de wijngaard kijken om hem te begrijpen. Langs de kloven van de Sil en Miño liggen wijngaarden op absurdistisch steile terrassen, soms met hellingen tot wel 40° Machines kunnen hier nauwelijks komen. Druiven worden met de hand geplukt en in kisten van de hellingen gehaald. Niet voor niets noemen ze dit ‘viticultura heroica’. De omstandigheden zijn nogal overdreven. De wijn gelukkig niet. Hou je van Pinot Noir? Onthoud dan Mencía. Denk aan wilde bessen, bramen en viooltjes, met veel frisheid, mineraliteit, zachte tannines en een kruidige, bijna balsamische afdronk. Met een 8 maanden lange houtrijping op eikenhouten vaten van 500 liter. De hellingen zijn in Ribeira Sacra gelukkig een stuk zwaarder dan de wijn.