Bogarve 1915 – La Cruz Vega Terroir 2016

Het huidige rijkdom van La Mancha is zijn vroegere armoede. Gedurende de hele 20e eeuw was deze Spaanse regio vooral bekend om zijn gigantische hoeveelheid aan bulkwijn. Het was een oase van gelukzalige middelmatigheid, gericht op productie van altijd hetzelfde. En precies dat maakt het verschil. Grote wijnbedrijven staan stil, terwijl de kleinschaligheid altijd in beweging is. Bogarve 1915 is zo’n wijnhuis dat zich richt op vooruitgang en authenticiteit van de streek. En dat zijn flinke jongens van rode wijnen. Hun terroir 2016 is een blend van Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Syrah en is ondanks z’n leeftijd en hoeveelheid houtrijping nog verrassend kwiek. De oudering laat zich kenmerken door aroma’s van bosgrond, chocola, specerijen en rook. Daar staan verfrissende geuren van bosfruit, een vleug balsamico en groene kruiden tegenover. Een wijn die je innerlijke thermostaat een paar graden hoger zet. 

9,00

tempranillo

syrah

spanje

houtgerijpt

Body: vol

Alcohol: 14,5 %

Zuur: medium

rijping: 6 maanden houtrijping

BOGARVE 1915 – LA CRUZ VEGA TERROIR 2016

SMAAKPROFIEL – Het huidige rijkdom van La Mancha is zijn vroegere armoede. Gedurende de hele 20e eeuw was deze Spaanse regio vooral bekend om zijn gigantische hoeveelheid aan bulkwijn. Het was een oase van gelukzalige middelmatigheid, gericht op productie van altijd hetzelfde. En precies dat maakt het verschil. Grote wijnbedrijven staan stil, terwijl de kleinschaligheid altijd in beweging is. Bogarve 1915 is zo’n wijnhuis dat zich richt op vooruitgang en authenticiteit van de streek. En dat zijn flinke jongens van rode wijnen. Hun terroir 2016 is een blend van Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Syrah en is ondanks z’n leeftijd en hoeveelheid houtrijping nog verrassend kwiek. De oudering laat zich kenmerken door aroma’s van bosgrond, chocola, specerijen en rook. Daar staan verfrissende geuren van bosfruit, een vleug balsamico en groene kruiden tegenover. Een wijn die je innerlijke thermostaat een paar graden hoger zet. 

ACHTERGROND – Hoewel Spanje het land is met het grootste oppervlak aan wijnbouwgebied ter wereld, is het niet de grootste producent qua hoeveelheden wijn. Begrijpelijk, want van alle wijnproducerende landen is Spanje het meest bergachtig. La Mancha is echter de uitzondering op de regel; het is namelijk een gigantische vlakte die ingesloten zit tussen het omringende gebergte. Met twee zeer grote voordelen: goedkope grond en een gemiddelde hoogte van ruim 500 boven NAP. De wijngaarden van Bogarve 1915 liggen zelfs op 700 meter hoogte. De perfecte voorwaarden voor wijnbouw. Zeker gezien er de laatste jaren een stille revolutie gaande is en de wijnen uit La Mancha beter en beter worden. Het lijkt erop dat de wijnboeren inmiddels goud in handen hebben. 

SERVEREN – Vooral niet te warm serveren. Tussen de 16 en 18 graden is perfect voor deze wijn. 

BEEF WELLINGTON VAN EVIE KOOKT

Wil je liever vlees of vega? Evie maakte een feestelijke beef wellington van ossenhaas, en uit de keuken van Culy komt een geroosterde romanesco: het groene broertje van bloemkool in een jasje van pistache en korianderzaad. 

Klik hier voor het gerecht
Kleur

Rood

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bogarve 1915 – La Cruz Vega Terroir 2016” te beoordelen