Bodegas Las Cepas – Serezhade Rioja 2020

BODEGAS LAS CEPAS – SEREZHADE RIOJA 2020

SMAAKPROFIEL – Een zeer verrassende combinatie van biologische druiven uit de Spaanse Rioja. De bijna verdwenen Maturana Blanca met een vleugje Verdejo en Sauvignon Blanc. Dit levert een unieke wijn op met rijke geuren van witte bloemen en intense houtaroma’s. Alsof het fruit is geroosterd op een bbq van eikenhout. De wijn is namelijk niet alleen gerijpt, maar zelfs gefermenteerd in eikenhouten vaten. Dat maakt hem naast extra smaakvol ook extra romig. Een wijn die zijn tijd neemt om terug te komen als je hem rondwalst in het glas. Deze wijn draagt het hout als z’n trouwpak.

ACHTERGROND – Elke zonsopgang trouwde Sultan Shahryar een nieuwe bruid, om haar vervolgens bij zonsondergang weer weg te sturen (en te laten vermoord). Dit was het lot van duizenden vrouwen, tot de dag dat de Sultan de vrouw Serezhade ontmoette. De gewiekste Serezhade vertelde de Sultan een verhaal dat doorging tot de volgende zonsopgang. Het verhaal was zo intrigerend dat het moment om haar weg te sturen verstreek en zo ging het nog duizend en één nachten door. Na deze periode was de Sultan stilletjes onderwezen in moraal en barmhartigheid en kroonde Serezhade uiteindelijk tot zijn koningin.

SERVEREN – Schenk uit in een groot rode wijnglas en geef de houtaroma’s vrij spel!

OP DE BARBEQUE GEGRILDE PERZIK MET BURRATA UIT DE KEUKEN VAN CULY.NL