fbpx

Weingut Franzen – Der sommer wer gross 2017

Als Riesling de koning is van de Duiste wijnindustrie, dan is de Moesel zijn koninkrijk. Steile bergen zorgen voor veel zonuren waardoor de druiven rijp worden zoals ze nergens rijp worden. Dit is de perfecte balans tussen zoet en zuur.

14,00

Riesling

Droog

Aromatisch

Body: laag

Alcohol: 11 %

Zuur: hoog

Tannine: geen

Lekker bij

Weingut Franzen – Der sommer wer gross 2017

SMAAKPROFIEL – In Duitsland word je als wijnboer pas serieus genomen als je een goede Riesling kunt produceren. De aroma’s van deze Riesling zijn niet te missen. De geur van tropische fruit en frisse appels stuift uit het glas. Aroma’s van gras en witte  bloemen met een smaak die perfect balanceert tussen zoet en zuur maken dit niet voor niets een wereldberoemde klassieker.

WIJNBOER – Angelina en Kilian moesten op de leeftijd van 21 jaar noodgedwongen het wijnhuis van de familie Franzen overnemen vanwege het plotselinge overlijden van hun vader. En dat waren flinke schoenen om te vullen want vader Franzen was een pionier die de eerste wijngaarden plantte op de Calmont berg. Deze inmiddels wereldberoemde berg heeft de steilste wijngaarden ter wereld waar ook de Rieslingdruiven van de ‘sommer was sehr gross’  zijn geplant. Deze wijn is puur natuur en te herkennen aan een knipoog naar het wijnjaar van Franzen. Zoals op de fles is te zien werd 2017 gekenmerkt door een nacht met strenge vorst waardoor veel druiven verloren gingen. Van deze wijn zijn er in 2017 dus ook slechts 1000 flessen gemaakt.

SERVEREN – Serveer deze wijn koud en het is waanzinnig lekker. Te warm kan het zoete gaan overheersen en gaat de wijn plakken.

De lekkerste flammkuchen uit de keuken van Culy.nl

Uitje fruiten, venkel in stukjes snijden en het sap van verse sinaasappels erbij. Beetje knoflook voor de smaak en de mosselen zijn perfect.

Klik hier voor het gerecht
Kleur

Rood

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Weingut Franzen – Der sommer wer gross 2017” te beoordelen