fbpx

Riseis Agiverde – Montepulciano d’Abruzzo 2016

Rijk, ruw en zo heerlijk donker van kleur: deze Montepulciano is precies wat je van een Italiaanse rode wijn verwacht. De houtrijping op Sloveens eikenhout maakt de tannines zacht. Met deze wijn kom je de herfst wel door.

10,00

Uitverkocht

Rijk

Ruw

Donker

Body: vol

Alcohol: 14 %

Zuur: hoog

Tannine: hoog

Lekker bij

Riseis Agiverde – Montepulciano d’Abruzzo 2016

SMAAKPROFIEL – Rijk, ruw en zo heerlijk donker van kleur: precies wat je van een Italiaanse rode wijn verwacht. Zonder houtrijping kan de Montepulciano druif nog wel eens leiden tot ongeraffineerde wijnen met wrange tannines, een wijn die de Italianen graag bestempelen als ‘pizza wijn’. Bijna een jaar houtrijping en vervolgens een jaar rijping op de fles doen echt wonderen met deze Montepulciano van Riseis, de tannines worden zacht en daarnaast ontwikkelen intense aroma’s van donker fruit en hout zich door. Paarse lippen gegarandeerd.

ACHTERGROND – Mocht je ooit een trip willen boeken naar het dorpje Montepulciano in Toscane om daar lekker dagelijks zo vanaf het lunchuur de gelijknamige druif consumeren? Pas op. De Italiaanse herkomstlogica neemt een loopje met je. De lokale ‘Vino Nobile de Montepulciano’ wordt gemaakt van de Sangiovese druif. De Montepulciano-druif zelf heeft het liever wat heter en hoger, zoals in de heuvels van de Abbruzzo, waar de familie Di Carlo deze parel heeft verbouwd. Deze Montepulciano is genoemd naar de heuvel waar die vandaan komt: Riseis. Dat ligt dus 250 kilometer ónder het dorp Montepulciano.

SERVEREN – Dit is vooral een wijn om lang bij te tafelen met vrienden.

 

 

Bloemkoolpuree met champignons uit de keuken van Culy.nl

Deze bloemkoolpuree met gebakken paddenstoelen en pastinaak is werkelijk goddelijk. Een vegetarisch gerecht met alleen maar groenten en ongelooflijk veel smaak.

Klik hier voor het gerecht
Kleur

Rood

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Riseis Agiverde – Montepulciano d’Abruzzo 2016” te beoordelen