fbpx

Julia Schittler Becker – Merlot blanc de noir 2018

Blanc de noir is een witte wijn gemaakt van blauwe druiven, in dit geval Merlot. De nadruk ligt vooral op het ‘witte’ want als de wijn teveel kleur krijgt ligt de term rosé op de loer. Blanc de noir is sowieso al de paradijsvogel van de wijnindustrie want ze zijn er in alle tinten wit, roze en oranje. De truck zit hem in het moment van persen. Bij een wijn gemaakt van blauwe druiven kan je aroma’s van rode wijnen verwachten. Niets is minder waar want het zijn aroma’s van groene appel, perzik en verse kruiden die zorgen voor een heerlijke zomerse wijn. Echt wit, maar dan net anders!

9,00

Uitverkocht

Merlot

blanc de noir

wit

Body: laag

Alcohol: 13 %

Zuur: medium

Tannine: geen

Lekker bij

Julia Schittler Becker – Merlot blanc de noir 2018

SMAAKPROFIEL – ‘Blanc de Noir’ is een witte wijn gemaakt van blauwe druiven, in dit geval Merlot. De nadruk ligt vooral op het ‘witte’ want als de wijn teveel kleur krijgt ligt de term rosé op de loer. Blanc de noir is sowieso al de paradijsvogel van de wijnindustrie want ze zijn er in alle tinten wit, roze en oranje. De truck zit hem in het moment van persen. Bij een wijn gemaakt van blauwe druiven kan je aroma’s van rode wijnen verwachten. Niets is minder waar want het zijn aroma’s van groene appel, perzik en verse kruiden die zorgen voor een heerlijke zomerse wijn. Echt wit, maar dan net anders!

FOOD – Een witte wijn gemaakt van blauwe druiven heeft het beste van beide werelden. Het is daarom een perfecte allrounder voor tijdens de barbecue…

WIJNBOERIN – Drie jaar geleden waren Schittler en Becker nog twee aparte wijnhuizen in Duitsland. Het was pas toen dochter Julia besloot om de erfenis op zich te nemen dat de wijnhuizen en dus de families echt bij elkaar kwamen. Twee wijnhuizen werden één: Weingut Schittler-Becker. De oude stijl van de ouders werd vervangen door moderne wijnen van Julia. Zoete wijnen gingen de deur uit, droog en fruitig werden het devies. Dat gaat niet zonder slag of stoot want zelfs opa heeft nog een stem in de wijnkelder. Die rijdt namelijk met zijn 80 jaar ook gewoon nog elke dag op de traktor door de wijngaarden.

SERVEREN – Drink de blanc de noir als een frisse witte wijn: koud op warme dagen.

Honey glazed ham met kruidnagel en ananas uit de keuken van Culy.nl

Deze pineapple-honey glazed ham is niet alleen een heerlijk zomers recept, maar ook een fantastisch kerstrecept. Leuk: je gaart ‘m op de barbecue. Want dat barbecuen is ook in de winter een fantastisch idee!

.

Klik hier voor het gerecht
Kleur

Rood

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Julia Schittler Becker – Merlot blanc de noir 2018” te beoordelen