fbpx

Famille Lieubeau – AOP Muscadet 2018

Retteketet, Muscadet is dé zilte zomerwijn. Muscadet wordt gemaakt van de druif Melon de Bourgogne, die – niet geheel onverwacht – oorspronkelijk uit de Franse Bourgogne komt. De druivenstokken staan zo’n beetje met hun wortels in de Atlantische Oceaan waardoor de smaak van de wijn eerder zout dan zuur aandoet. Die van Lieubeau is knisperende fris met een verrassende tinteling op je tong.

10,00

Uitverkocht

Muscadet

Melon de Bourgogne

Ziltig

Body: licht

Alcohol: 11,5 %

Zuur: medium

Tannine: geen

Lekker bij

Famille Lieubeau – AOP Muscadet 2018

SMAAKPROFIEL – Muscadet is dé zilte zomerwijn. Vergis je niet, want Muscadet is de naam van het gebied en de druif heet Melon de Bourgogne, die – zoals te verwachten – oorspronkelijk uit de Franse Bourgogne komt. De druivenstokken staan zo’n beetje met hun wortels in de Atlantische Oceaan waardoor de smaak van de wijn eerder zout dan zoet aandoet. Die van Lieubeau is knisperende fris met een verrassende tinteling op je tong.

ACHTERGROND – Eén wijn met drie verschillende etiketten. Deze Muscadet van familie Lieubeau is een ode aan de Franse schrijver en pionier Jules Verne, die opgroeide in dezelfde streek waar nu de wijngaarden van de familie Lieubeau zijn te vinden. In zijn legendarische meesterwerk ‘voyage extraordinaire’ nam Jules Verne zijn lezers mee op een bijzonder excentrieke zoektocht in de zee, op het land en in de lucht. Welk etiket heb jij in jouw wijnbox? 

SERVEREN – Als je het geduld kan opbrengen dan kan je de Muscadet 10 minuten voordat je hem opent uit de koelkast halen. 

Fruits de Mer plateau uit de keuken van Culy.nl

Vanwege het ziltige karakter van de druif wordt Muscadet ook wel de Chablis van de Loire genoemd. Of eigenlijk de kleine kuststreek Loire-Atlantique om exact te zijn. Direct aan de oceaan op een keiharde bodem van graniet en leisteen. Een andere combinatie dan met vis en zeevruchten is daarom ondenkbaar. Uit de keuken van Culy komt een waar feest met een complete fruits de mer plateau.

.

Klik hier voor het gerecht
Kleur

Rood

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Famille Lieubeau – AOP Muscadet 2018” te beoordelen